Питание и выживание

เผ็ด (phèt): пять уровней специй, и почему "не пряный" все еще горит

Вы сказали mâi phèt. Вы были очень ясны в этом отношении. Сом там все же удалил слой с вашего лица. Вот что пошло не так и что сказать вместо этого.

Каждый посетитель Таиланда имеет этот опыт один раз. Вы учите фразу для "не пряный", вы развертываете его с уверенностью, и еда приходит, и это, безошибочно, пряный. Большинство людей делают вывод, что их игнорировали. Обычно это не так.

Само слово

เผ็ด
phèt, low tone
пряные

Один слог, низкий тон, и p аспирирован, так что он начинается как p в "пот", а не что-то мягче. Если вы узнаете одно слово еды, прежде чем вы приземлитесь, выучить это. Она появляется в меню, в вопросах официантов и в предложении, которое вам скоро понадобится.

Лестница, от самого безопасного к самому смелому

Каждая из них является реальной фразой с курса с записью. Играть их в порядке, и у вас есть весь диапазон.

ไม่เผ็ด
mâi phèt
не пряный
เผ็ดนิดหน่อย
phèt nít-nòi
немного пряный
เผ็ดน้อย
phèt nói
слабо пряный
เผ็ด
phèt
пряный, нормальное количество
เผ็ดมาก
phèt mâak
очень пряный

Узор под ним стоит иметь, потому что он работает далеко за пределами чили. ไม่mâi не идет вперед, чтобы отрицать. มากmâak очень, много Это два слова, которые превращают каждое прилагательное, которое вы знаете, в три.

Как действительно спросить

Пут ขอkhǒr могу я иметь на передней и у вас есть просьба, а не замечание. Это самое полезное одно слово для заказа что-то в Таиланде, и это вежливо по умолчанию.

ขอเผ็ด
khǒr phèt
пряные, пожалуйста

Смените окончание на любую ступеньку лестницы выше и закончите свое вежливое предложение, и у вас будет полное, естественное предложение. Khǒr mâi phèt khráp. Khǒn phèt nít-nòi khâ. Это все строение, и оно будет нести вас через многочисленные приемы пищи.

Так почему же «не пряный» все еще приходит пряный?

Три отдельные вещи происходят, и только одна из них касается того, чтобы вас поняли.

Базовый уровень не является вашим базовым уровнем
Mild is a relative measurement. A cook who has reduced the chilli by two thirds has honoured your request completely, and the result can still be hotter than anything you eat at home.
Некоторые блюда чили всю дорогу вниз
A green curry is built on a paste made that morning. There is no version of it without chilli, only a smaller portion of paste. Anything described as a curry, a salad in the yam family, or larb, is spicy structurally rather than as a topping.
Удар по заказу является ваш друг
Som tam is made in front of you in a mortar, one plate at a time, so the chilli count is genuinely adjustable and asking works. Say the number of chillies if you can. This is the dish where being specific pays off most.
Практическая версия: если вы не можете справиться с чили вообще, выберите блюдо, а не договариваться о блюде. жареный рис, супы из лапши и большинство жареных одиночных блюд являются мягкими по умолчанию и приходить с чили на стороне, где он принадлежит.

Что они спрашивают у вас, и как на это ответить

Заказать что-то, что может пойти в любом случае, и вы часто будете спрошены первым. Вопрос короткий, и он звучит так: เผ็ดไหม (phèt mǎi), которое является просто слово "пикантный" с частицей вопроса застрял в конце. У нас нет записи этого еще, так что он написан здесь, а не играет.

Ответ находится там, где люди замирают, потому что нет слова для "да", чтобы достичь. Тайцы отвечают на вопрос "да" или "нет", повторяя глагол или прилагательное. Таким образом:

Спросили: phèt mǎi?
Answer phèt for yes, or mâi phèt for no. That is the entire exchange, and it is the pattern for every yes-or-no question in the language.

Это сразу же обобщается. Можете ли вы? "Можете". Хотите ли вы этого? "Хотите". Как только вы заметите это, большое количество повседневного тайского перестает нуждаться в словарях, которых у вас нет.

Считать свои перцы стручковые

Для чего-то ударил в порядке, и som tam прежде всего, наиболее эффективное, что вы можете сделать, это перестать описывать жару и начать считать его. Число не является вопросом мнения.

หนึ่งnèung один สองsǒrng два สามsǎam три สี่sèe четыре ห้าhâa пять
One chilli is mild by local standards. Two is noticeable. Three is where most visitors stop enjoying it. A som tam vendor may cheerfully put in ten.

Тайцы считают вещи с помощью классификатора, маленького слова, которое идет между числом и тем, что вы считаете, а перцы чили имеют свои собственные. Это целая тема сама по себе, и действительно странно один для англоговорящих, так что он живет на страница классификаторов. Для целей заказа, поднимая пальцы и говоря номер работает, и все понимают точно, что вы имеете в виду.

Если сами цифры новы, конвертер числа напишу любую цифру на тайском для вас, и число слова набор имеет их все с аудио.

Горячий и горячий - это разные слова

Английский язык использует одно слово для двух не связанных друг с другом вещей, а тайский язык не делает этого, что приводит к специфической и очень распространенной ошибке.

เผ็ด
phèt
горячий как в перцовый
ร้อน
rórn
горячий как в температуре

Попросите еду, которая не rórn и вы получите теплую тарелку с каждой чили все еще присутствует. Попросите напиток, который не phèt и вы получит озадаченный взгляд. Они не взаимозаменяемы в любом направлении.

Пока мы здесь, остальная часть вкусового словаря небольшая и окупается в течение дня:

หวานwǎan сладкий เค็มХем солёный เปรี้ยวbprîao кислый อร่อยà-rôi вкусные
Thai food is usually balancing all four at once, which is why "sweet and sour" is a description of most of the menu rather than one dish.

И когда все пошло не так,

Вода не поможет много, физически говоря, но вы собираетесь хотеть его независимо от:

น้ำเปล่า
nám-bplào
чистая вода

Рис делает больше, чем вода делает, и вы почти наверняка есть некоторые перед вами уже: ข้าวkhâo рисЧто-то сладкое делает больше, чем то или другое.

Затем, когда вы восстановитесь, скажите им правду о еде, которая является единственным предложением, наиболее вероятно, чтобы сделать день повара: อร่อยมากà-rôi mâak очень вкусный.

Глава 8 - пища и напитки, с записью каждой фразы, и есть слова для пищевой лексики если вы хотите список, а не урок. Если вы предпочитаете иметь возможность читать то, что на доске, прежде чем заказывать, это начинается с алфавит.

Хану, компаньон Сабаи Тай
ยินดีต้อนรับครับ yin dii ton rap khrapДобро пожаловать

Начните изучать тайский язык в Google Play

Начните бесплатно, с дополнительной Про. Смотрите страницу доступа к курсу для подробностей.

Что доступно бесплатно
Получить его на Google Play