เผ็ด (phèt): les cinq niveaux d'épices, et pourquoi "pas épicé" brûle toujours

Chaque visiteur de Thaïlande a cette expérience une fois, vous apprenez l'expression pour "pas épicé", vous le déployez avec confiance, et la nourriture arrive et elle est, sans équivoque, épicée. La conclusion que la plupart des gens en tirent est qu’ils ont été ignorés, ce qui n’est généralement pas le cas.

Le mot lui-même

Une syllabe, un ton bas et le p est aspiré. Il commence donc comme le p de « pot » plutôt que par quelque chose de plus doux. Si vous apprenez un mot de nourriture avant d'atterrir, apprenez-le. Il apparaît sur les menus, dans les questions des serveurs et dans la phrase dont vous êtes sur le point d’avoir besoin.

L'échelle, du plus sûr au plus courageux

Chacune de ces phrases est une vraie phrase du cours avec un enregistrement, jouez-les dans l'ordre et vous avez toute la gamme.

Le motif en dessous vaut la peine d'être utilisé, car il fonctionne bien au-delà du piment. ไม่mâi nonÉcouter ไม่ Il va devant pour nier. มากmâak Très, beaucoupÉcouter มาก C'est deux mots qui transforment tous les adjectifs que vous connaissez en trois, et c'est ce que j'ai fait.

Comment demander réellement

Put ขอkhǒr Puis-je avoirÉcouter ขอ C'est le mot le plus utile pour commander quelque chose en Thaïlande, et il est poli par défaut, mais il peut être utilisé pour exprimer une requête ou une remarque.

Remplacez la fin par n’importe quelle marche de l’échelle ci-dessus et terminez avec votre particule polie, et vous avez une phrase complète et naturelle. Khǒr mâi phèt khráp. C'est tout le montage, et il vous portera à travers un grand nombre de repas.

Alors pourquoi "pas épicé" arrive-t-il toujours épicé

Trois choses distinctes se passent, et seulement l'une d'entre elles concerne votre compréhension.

Ce qu'ils vous demandent, et comment y répondre

Commandez quelque chose qui pourrait aller dans les deux sens et vous serez souvent le premier à être interrogé.La question est courte et elle ressemble à ceci: เผ็ดไหม (phèt mǎi), qui n'est que le mot "spicy" avec une particule de question collée à la fin. Nous n'avons pas encore d'enregistrement de celui-ci, donc il est écrit ici plutôt que joué.

La réponse est là où les gens se figent, parce qu'il n'y a pas de mot pour "oui" à atteindre. Le thaï répond à une question oui-oui en répétant le verbe ou l'adjectif.

Cela se généralise immédiatement. Pouvez-vous? "Pouvez". Voulez-vous?... "Voulez-vous". Une fois que vous le remarquez, une grande partie du thaï de tous les jours cesse d'avoir besoin du vocabulaire que vous n'avez pas.

Compter vos piments

Pour tout ce qui est martelé à l’ordre, et som tam par-dessus tout, la chose la plus efficace que vous puissiez faire est d’arrêter de décrire la chaleur et de commencer à la compter.Un nombre n’est pas une question d’opinion.

Le thaï compte les choses avec un classificateur, un petit mot qui va entre le nombre et ce que vous comptez, et les piments ont leur propre. C'est un sujet en soi, et vraiment étrange pour les anglophones, donc il vit sur La page des classificateursPour les besoins de commande, levez les doigts et dites que le numéro fonctionne, et tout le monde comprend exactement ce que vous voulez dire.

Si les chiffres eux-mêmes sont nouveaux, Le convertisseur de nombres Je vais écrire n'importe quel chiffre en thaï pour vous, et Le nombre de mots défini Il les a tous avec audio.

Chaude et chaude sont des mots différents

L’anglais utilise un mot pour deux choses sans rapport et le thaïlandais ne le fait pas, ce qui produit une erreur spécifique et très courante.

Demandez une nourriture qui n’est pas rorn et vous obtiendrez une assiette tiède avec tous les piments encore présents. Demandez une boisson qui n’a pas phèt et vous obtenez un regard perplexe.

Pendant que nous sommes ici, le reste du vocabulaire gustatif est petit et s’amortit en une journée:

Et quand ça a mal tourné de toute façon

L'eau ne vous aidera pas beaucoup, physiquement parlant, mais vous allez en avoir envie quand même:

Le riz fait plus que l'eau, et vous en avez presque certainement déjà devant vous: ข้าวkhâo rizÉcouter ข้าว. Quelque chose de sucré fait plus que l'un ou l'autre.

Puis, quand vous vous serez remis, dites-leur la vérité sur la nourriture, qui est la seule phrase la plus susceptible de faire la journée d'un cuisinier: อร่อยมากà-rôi mâak Très délicieux et bonÉcouter อร่อยมาก.

Chapitre 8 est la nourriture et les boissons, avec chaque phrase enregistrée, et il y a une Jeu de mots pour le vocabulaire alimentaire Si vous préférez pouvoir lire ce qui est sur le tableau avant de commander, cela commence par la liste des activités et les activités sont affichées en bas à droite. L'alphabet des mots.