เผ็ด (phèt): die fünf Gewürzstufen und warum "nicht scharf" immer noch brennt

Jeder Besucher Thailands hat diese Erfahrung einmal gemacht: Man lernt den Ausdruck für "nicht scharf", man setzt ihn mit Zuversicht ein, und das Essen kommt an und es ist unverkennbar scharf. Die meisten Leute ziehen die Schlussfolgerung, dass sie sich nicht Sie wurden ignoriert. Normalerweise nicht.

Das Wort selbst

Eine Silbe, tiefer Ton und das p wird aspiriert, also beginnt es wie das p in "pot" anstatt etwas weicheres. Wenn Sie ein Essenswort lernen, bevor Sie landen, lernen Sie dieses Wort: Es erscheint auf Speisekarten, in Fragen von Kellnern und Sie werden in den Satz eingefügt, den Sie benötigen.

Die Leiter, vom Sichersten zum Mutigsten

Jede dieser Phrasen ist eine echte Phrase aus dem Kurs mit einer Aufnahme, die man in der Reihenfolge abspielt und man hat den gesamten Bereich.

Das Muster darunter ist es wert, weil es weit über Chili hinausgeht. ไม่mâi nichtAbspielen ไม่ Geht vor, um zu negieren. มากmâak Sehr, sehr vielAbspielen มาก Das sind zwei Wörter, die jedes Adjektiv, das du kennst, in drei verwandeln: „Ich bin ein Mann“.

Wie man tatsächlich fragt

Put ขอkhǒr Darf ich habenAbspielen ขอ Das ist das nützlichste Wort, um etwas in Thailand zu bestellen, und es ist standardmäßig höflich, aber wenn Sie eine Bestellung auf der Vorderseite haben, dann können Sie sie auch mit einem "Danke" beantworten.

Tauschen Sie das Ende gegen eine beliebige Sprosse der Leiter oben aus und beenden Sie mit Ihrer höflichen Partikel, und Sie haben einen vollständigen, natürlichen Satz. Das ist die ganze Konstruktion, und es wird sich in einem ganzen Satz wiederholen. Sie durch viele Mahlzeiten tragen.

Warum kommt also "nicht scharf" immer noch scharf an?

Drei verschiedene Dinge sind im Gange, und nur eines davon ist, dass du verstanden wirst.

Was sie dich fragen und wie du es beantwortest

Bestelle etwas, das in beide Richtungen gehen könnte und du wirst oft zuerst gefragt.Die Frage ist kurz und klingt so: เผ็ดไหม (phèt mǎi), das ist einfach nur das Wort "spicy" mit einer Fragepartikel am Ende, von dem wir noch keine Aufnahme haben, also wird es hier geschrieben anstatt gespielt.

Die Antwort ist, dass die Leute erstarren, weil es kein Wort für "Ja" gibt, nach dem sie greifen können. Thai beantwortet eine Ja-oder-Nein-Frage, indem es das Verb oder Adjektiv wiederholt.

Das verallgemeinert sich sofort. Kannst du? „Kannst.“ Willst du es? „Willst“. Sobald du es bemerkt hast, braucht eine große Menge des alltäglichen Thai nicht mehr den Wortschatz, den du nicht hast.

Zählen Sie Ihre Chilis

Für alles, was auf Bestellung geklopft wird, und vor allem für som tam, ist das effektivste, was man tun kann, die Hitze nicht mehr zu beschreiben, sondern sie zu zählen.

Thai zählt Dinge mit einem Klassifikator, einem kleinen Wort, das zwischen der Zahl und dem, was du zählst, steht. Chilis haben ihre eigenen. Das ist ein ganz eigenes Thema, und für englischsprachige Leute wirklich seltsam, also ist es Leben geht weiter Die Klassifizierer-SeiteFür Bestellzwecke, die Finger hochhalten und sagen, dass die Zahl funktioniert, und jeder versteht genau, was Sie meinen.

Wenn die Zahlen selbst neu sind, Der Zahlenkonverter Ich werde jede Zahl auf Thai für Sie ausschreiben, und Das Zahlenwort gesetzt Diese Seite hat sie alle mit Audio.

Heiß und heiß sind verschiedene Wörter

Englisch verwendet ein Wort für zwei Dinge, die nichts miteinander zu tun haben, und Thai verwendet es nicht, was einen spezifischen und sehr häufigen Fehler hervorruft.

Frage nach einem Essen, das nicht rot ist und du bekommst einen lauwarmen Teller mit jeder Chili noch vorhanden. Frage nach einem Getränk, das nicht phèt ist und du erhältst einen verwirrten Blick.

Während wir hier sind, ist der Rest des Geschmacksvokabulars klein und zahlt sich in einem Tag aus:

Und wenn es sowieso schief gelaufen ist

Wasser wird nicht viel helfen, physisch gesehen, aber Sie werden es trotzdem wollen:

Reis kann mehr als Wasser, und du hast fast sicher schon einige vor dir: ข้าวkhâo ReisAbspielen ข้าว. Etwas Süßes tut mehr als beides.

Wenn du dich dann erholt hast, sag ihnen die Wahrheit über das Essen, denn dieser Satz wird einem Koch den Tag am ehesten bereichern: อร่อยมากà-rôi mâak Sehr lecker und reichhaltigAbspielen อร่อยมาก.

Kapitel 8 ist Essen und Trinken, mit jeder Phrase aufgezeichnet, und es gibt eine Wortsatz für den Lebensmittelwortschatz Wenn Sie lieber lesen möchten, was auf dem Brett steht, bevor Sie bestellen, beginnt das mit der Liste der Lektionen, die Sie lesen können. Das Alphabet lesen.